|
|||
реклама у нас | |||
*** |
По кулинарным сайтам всемирной СетиАвтор: Светлана Шляхтина Что отличает современную хозяйку от обычной? Конечно же, элитная плита и невероятное количество облегчающей жизнь кухонной техники. Но далеко не только это. Обычная хозяйка, когда ей нужно приготовить какое-нибудь новое блюдо, достает с полки кучу книжек и вырезок из журналов и начинает лихорадочно искать нужный рецепт. Современная же может поступить быстрее и проще - зайти на тот или иной кулинарный сайт и легко найти нужный рецепт. А кулинарных сайтов в Сети невероятное множество, и рецепты можно найти буквально на все случаи жизни. В общем, кулинарный Интернет ў это огромная сетевая кулинарная книга, вмещающая в себя все то, что связано с приготовлением вкусных блюд, где собраны в единое целое кулинарные рецепты со всего мира (простые и сложные, экзотические и не очень), а также мнения лучших профессионалов кулинарного дела. Крупномасштабные кулинарные порталы Свыше четырех с половин тысяч рецептов на все случаи жизни, диетическая, православная, экзотическая кулинария, специи, соусы и многое другое вас ждут на сайте "Азбука кулинарии" http://peteris.narod.ru. К услугам посетителей самые разные блюда основных национальных кухонь: английской и арабской, греческой и еврейской, испанской и китайской и многих других. Наряду с классическим ассортиментом (холодные, первые и вторые блюда, выпечка, сладкие блюда и пр.) здесь можно найти немало обрядовых блюд, разнообразных, изысканных и экзотических, блюд для микроволновой кулинарии. И в дополнение ко всему этому вкусному разнообразию медовая кулинария, кухня русского купечества и астрологическая кулинария. Если вам необходимо что-нибудь быстро приготовить, вкусно угостить неожиданно пришедших гостей или составить праздничное меню, то не лишним будет заглянуть на самый вкусный Web (http://www.netinform.ru/cooking/). Здесь наряду с простыми, вегетарианскими и легкими питательными блюдами можно найти блюда для торжественных случаев, официального приема и для семейного торжества, разнообразные блюда национальной кухни, изысканные легкие блюда и лучшие блюда для праздников и многое-многое другое. Любителей экзотической кухни ждут закуски для гурманов и изысканные супы, широкий ассортимент блюд из рыбы и морепродуктов. И уж любой хозяйке не помешает ознакомиться с кулинарными секретами, приводимыми на сайте. Например, раздел "Искусство приправ" поможет научиться наиболее эффектно сочетать приправы между собой и дополнять ими самые разные кушанья. Более 1800 уникальных рецептов вас ожидают на сайте "Кулинарная рулетка" http://ruletka.virtualave.net/, где система удобного поиска поможет найти совершенно любое блюдо. Причем поиск осуществляется весьма оригинально: не придется ломать голову в попытках найти чего-нибудь эдакое - система сразу выдаст вам случайным образом некоторое количество рецептов по данной тематике, избавляя тем самым от мук выбора, хотя без проблем, естественно, можно просмотреть и полный список рецептов внутри каждого раздела. Широк и спектр доступных национальных кухонь ў в вашем распоряжении рецепты белорусской и башкирской кухонь, афганской и африканской, армянской и алжирской, американской и аргентинской. Есть возможность ознакомиться с рецептами как основных блюд, гарниров и супов, так и всевозможных десертов, солений, пирогов, тортов и печенья. Большой интерес представляет сайт "Кулинарные рецепты на все случаи жизни" (http://kuking.net/). Выбор блюд приятно поражает разнообразием: салаты и закуски, первые и вторые блюда, напитки, десерты, выпечка и детские рецепты. Следует отметить, что рецепты ориентированы на самые разные категории читателей. Например, для малышей даются подробные инструкции по лепке марципанового кролика, утенка и вылупляющегося из яйца цыпленка - прекрасных украшений пасхального стола. А на начинающих кулинаров ориентирован специальный мастер-класс от Siren с подробными инструкциями и фотографиями, воспользовавшись которыми, удастся приготовить вкусное блюдо уже с первого раза. Для любителей приводится целый список вкусных коктейлей и шикарных и вкусных тортов. Помочь встретить гостей помогут новые статьи из энциклопедии Le Cordon Bleu: все о приеме гостей и все о вине. Здесь же даются разные советы от Иоанны Хмелевской из ее новой книги. А удобный поиск, когда для получения искомого в строке поиска достаточно набрать только начало или корень слова, поможет быстро найти подходящий рецепт. Если же вам скоро предстоит писать контрольные и сдавать экзамены, стоит почитать о том, как правильно питаться в сессию, чтобы добиться от своего организма максимальной отдачи. Можно заглянуть на сайт кулинарных рецептов "От Петровны" (http://www.innov.ru/petrovna/), где вас ожидает масса интересных рецептов (супы и вторые блюда, соусы и салаты, торты и пироги, бутерброды и консервированные заготовки, десерты и алкогольные напитки) и прочей полезной информации. Можно узнать буквально все о блюдах из мяса, птицы и дичи, рыбы и морепродуктов, а также полезных свойствах зелени и пряностей и особенностях их использования. Полезные поварские приемы (как правильно обрабатывать овощи, варить супы, обрабатывать мясо и птицу, разделывать рыбу и пр.), а также масса маленьких хитростей помогут приготовить вкусные блюда быстро и без особых хлопот, а также достойно выйти из положения, когда "не ждешь гостей, но они уже на пороге". Приводимое же соотношение обиходных и метрических показателей поможет сориентироваться в самых затруднительных ситуациях. Невероятное количество рецептов, в первую очередь обрядовой кулинарии, в свободном доступе на сайте "Кулинар" (http://www.cooking.ru/cats/). Желающие могут узнать о том, как испечь "жаворонков" в день святых сорока мучеников или как питаться в Великий пост, что приготовить на Благовещение, Масленицу или Пасху, познакомиться с особенностями приготовления постных блюд с маслом или без оного. "Кулинарная книга диетолога" на http://www.sunduk.ru/Receipts/ - это большое собрание из 1616 кулинарных рецептов диетического питания, созданное с помощью компьютерной программы "Диетолог". При этом каждый рецепт включает не только список продуктов с указанием количества и способа обработки и описанием самого процесса приготовления, но и содержание питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов в готовом блюде. Красочно иллюстрированные рецепты от "Ридерс Дайжест" вы найдете на сайте http://www.rdigest.ru/cooking/. А посетив харчевню "У Irony" (http://irony.r2.ru), получите почти бесконечное количество кулинарных рецептов самых разных кухонь народов мира, узнаете об особенностях русской православной кухни и любимых блюдах литературных героев. Удобно организованный поиск по продуктам и рецептам поможет быстро найти нужный из них. Стоит посетить и сайт "Кулинария и рецепты" (http://salads.ru/), где можно узнать немало интересных рецептов салатов, блюд детского и раздельного питания, почитать о пищевых добавках и продуктах. Кстати, приведенные здесь рецепты салатов и майонезов взяты из старинных архивов русских поваренных книг. Немалый ассортимент блюд и напитков можно найти и по адресу http://emalek.dax.ru/cgi-bin/cooking/food.pl, где к услугам посетителей разнообразные салаты и соусы, холодные закуски и напитки, первые и вторые блюда, всевозможные кондитерские изделия и домашние заготовки. Есть здесь и немало экзотических блюд, рецептов, взятых из старинных кулинарных книг; блюд, ориентированных на гриль или микроволновую печь, и т.д. и т.п. Огромное количество рецептов из морепродуктов, птицы, дичи и разных видов мяса вас ждут в "Мире кулинара" на http://www.homejungle.km.ru/. Здесь же масса полезных советов и рекомендаций. А на любителей спортивной охоты и кулинарных гурманов ориентированы рецепты блюд из зайчатины, боровой, водоплавающей и болотной дичи, степной и горной дичи и копытных животных. Буквально все о еде и кулинарии вы сможете узнать, заглянув по адресу http://www.cooking.ru/index.html. Национальные рецепты и эротические блюда, рецепты из серии "по-быстрому" и кулинарные рецепты посетителей, обрядовая кулинария и экзотические рецепты, и т.д. и т.п. Здесь же можно узнать, о чем судачат гурманы и все из мира вина, детские рецепты и рецепты диетических блюд. Кулинарный информационно-поисковый сервер "Еда" (http://www.eda-server.ru/) поможет получить ответы на многие кулинарные вопросы, составить меню в соответствии с таблицей калорийности, выяснить, что и каким образом следует есть и многое другое ўрис. 3. Стоит обратить внимание на приведенные здесь приемы художественного оформления блюд, особенности сервировки стола и кулинарный гороскоп. Множество новых рецептов, красивых иллюстраций и интересных статей порадуют вас в "Поваренной книге кулинара" по адресу http://restorant.narod.ru/. Созданная здесь база рецептов уже перевалила за 3000. И это не предел, т.к. каждый день посетителям становятся доступны все новые рецепты, статьи и море другой полезной информации. Да и разделы сайта ў "Кухни мира", "Кухня любви", "Погребок" - сразу заинтригуют любого кулинара. Кому-то полезно почитать и информацию в разделах "Диеты" и "Витамины". Нужный рецепт можно быстро найти, воспользовавшись системой удобного поиска, а если такого рецепта не окажется, то его несложно заказать. Об обрядовой, лечебной и соевой кулинарии, а также пряностях, грибах и вине можно почерпнуть информацию на страницах интернет-журнала кулинарных открытий по адресу http://www.cooking-book.ru/. В поисках того или иного рецепта несложно заглянуть и по адресу http://diet-net.nm.ru/kulinar/, где собрано около 700 кулинарных рецептов различных блюд, наряду с традиционными и весьма экзотические. Например, немало рецептов на основе нетрадиционных у нас овощей, скажем, топинамбура, есть рецепты блюд из черствого хлеба, вегетарианские, и многое другое. Широкий ассортимент самых разных рецептов на сайте http://bizz.vov.ru/kitchen/index.shtml. К услугам посетителей самая настоящая книга о вкусной и здоровой пище: супы и бульоны, мясо и рыба, салаты и закуски, овощи и грибы, молочные блюда и яйца, каши и изделия из теста, домашние заготовки и сладости. Посетив же сайт "Кулинарные рецепты" (http://beleza.nm.ru/kulinar/index.htm), наряду с классическим ассортиментом можно найти немало блюд из экзотических овощей. Любителей экстравагантных решений могут заинтересовать, к примеру, такие блюда как бамия с ветчиной и сливками или баранина с бананами, блинчики из ямса или запеченная папайя или, на худой конец, хотя бы запеченные пальмовые сердцевины. Совершить кулинарное путешествие в Египет или Израиль, Болгарию или Африку, Англию или Иорданию, или... довольно просто, стоит лишь заглянуть по адресу http://www. wwwoman.ru/cookery/. Кстати, здесь немало диетических и праздничных рецептов. Достаточно широко представлены национальные кухни в "Кулинарной энциклопедии Кирилла и Мефодия" на http://mega.km.ru/Kitchen/. Кулинарные сайты узкой специализации Попасть в волшебный мир французских сыров можно, посетив специализированный сайт http://www.glasnet.ru/~imatyush/fromage.html, где представлена популярная информация о более чем 500 разновидностях французского сыра. Любителям крольчатины стоит заглянуть на сайт агрофирмы "Саратовский кролик" (http://ask2000.boom.ru/ack-receipts_r.htm), где имеется самое уникальное собрание рецептов блюд из кролика. Множество рецептов шашлыка и соусов к нему можно посмотреть по адресу http://www.bestfood.boom.ru/. Глаза буквально разбегаются от невероятного многообразия в мире шашлыков: шашлык из свинины или баранины, запеченный шашлык, шашлык из курицы в ореховом маринаде, шашлык из осетрины и из морской рыбы, и многое др. Заглянув по адресу http://www.pasta.agava.ru/, вы пожалуете в волшебный мир макарон, и окажется, что макароны - не просто еда, а настоящий образ жизни и даже искусство. Здесь вы не только научитесь готовить блюда из макарон (на сайте 1176 рецептов из макарон), но и узнаете об их истории и людях, которые любят макароны. Мир вкусных рецептов пирогов и тортов откроется перед вами, если вы заглянете на сайт "Выпечка.Ру" (http://www.vypechka.ru/). Здесь есть возможность не только получить рецепты, но и задать любые вопросы и обсудить на форуме любые кулинарные проблемы, а может быть, и подписаться на ежедневную рассылку кулинарных рецептов. Желающим усовершенствовать свои манеры за столом неплохо посетить сайт "Этикет за столом" (http://kok.molodechno.com/) и почерпнуть немало информации о том, как встречать гостей и как сидеть за столом, как пользоваться столовыми приборами и что вообще следует знать о приемах и банкетах. Источник: http://www.comprice.ru/ |
*** |
![]() |
*** |
Copyright © "Internet Zone", info@izcity.com. Условия использования материалов |